Faggyútömb, faggyúgolyó készítés

Számos olvasóm súgott, keresett, informált, kérdezett a faggyúgolyó és más zsiradékból készülő madárcsemegéről. Az elmúlt héten a lányaimmal sikeres faggyútömb készítésen estünk át. Az eredményét a kedvenceink, hihetetlen falánksággal vették birtokukba, ahogy azt az előző bejegyzésben sok-sok fotóval illusztráltam.
Néhány hozzávaló és már gyönyörködhetünk a művünkben.

1 pohár napraforgó
1 pohár vegyes mag,
    köles mag, len mag, búza, négermag

1/2 kg zsír

A poharakat vegyesen összekeverve feltöltjük szinte a pohár tetejéig, ezután a megolvasztott zsírt óvatosan rátöltjük. Az így elkészült poharakat kitesszük a szabadba, hogy a zsír (faggyú) megdermedjen, majd a poharat óvatosan levágjuk a tömbről.

Károly olvasóm szinte ugyanezt a receptet ajánlotta nekünk.